百合炒豆皮的家常做法

材料

新鲜百合100克、豆皮200克、青椒150克、黄甜椒150克、红甜椒150克、盐、花椒粉、鸡精、细砂糖少许、葱、姜、蒜

步骤

1、 豆皮切丝，水开放入炒一下水捞起备用

2、将青椒、黄甜椒、红甜椒去籽洗净，切片

3、姜洗净切片，新鲜百合洗净沥干水分

4、热锅倒入油，爆香姜片，至姜片呈微焦状后取出

5、锅中放入青椒片、黄甜椒片、红甜椒片略炒片刻

6、放入百合、豆皮、热水以及所有调味料，快炒均匀至入味即可