主料:
豆腐丝300克
辅料:
虾米30克
香菇2朵
青蒜2根
食盐适量
高汤适量
香油适量
步骤1
将豆腐丝漂洗四、五遍,然后放入开水锅中烫一遍,捞起,再浸入盛满水的盆中备用
步骤2
将开洋(海米)泡发,香菇洗净切大片,青蒜切末
步骤3
锅加放入清水,将豆腐丝放入锅中
步骤4
往锅中调入高汤精、盐
步骤5
再放入香菇片、泡好的开洋(海米),轻轻翻拌均匀,煮五分钟
步骤6
关火,撒上青蒜开,淋入香油即可
主料:
豆腐丝300克
辅料:
虾米30克
香菇2朵
青蒜2根
食盐适量
高汤适量
香油适量
步骤1
将豆腐丝漂洗四、五遍,然后放入开水锅中烫一遍,捞起,再浸入盛满水的盆中备用
步骤2
将开洋(海米)泡发,香菇洗净切大片,青蒜切末
步骤3
锅加放入清水,将豆腐丝放入锅中
步骤4
往锅中调入高汤精、盐
步骤5
再放入香菇片、泡好的开洋(海米),轻轻翻拌均匀,煮五分钟
步骤6
关火,撒上青蒜开,淋入香油即可