1、准备食材,白扁豆掐去两端。
2,白扁豆择成小段。
3,大蒜生姜切碎,杭椒切圈,锅内放油,放大蒜生姜爆香,放一勺豆瓣酱炒出红油,放白扁豆翻炒,放一勺生抽,放盐翻炒,放一点清水,大火烧开后小火煮一会,放一勺白糖,放杭椒,放胡椒粉鸡精,翻炒均匀即可出锅。
用料:白豆400克、猪油一勺、大蒜一瓣、生抽适量、盐巴少许、鸡精一汤匙、热水适量。1、剥出白豆拿去洗净。
2、热锅加入猪油,放入大蒜末,煸香。
3、倒入白豆,大火爆炒,炒至白豆变色。
4、倒入适量的热水,闷煮。
5、烧开后加入少许盐巴、少许鸡精,酱油调味。
6、大火收汁出锅。
1、白芸豆提前一晚浸泡,洗净
2、热锅倒入适量的油
3、倒入白芸豆翻炒片刻,加入适量的盐
4、倒入适量的水煮熟即可
5、装盘撒上葱花