炒土豆块的家常做法

食材准备：土豆两个、葱、蒜、干辣椒、干花椒

1、土豆去皮洗净切菱形块备用

2、蒜先用菜刀拍扁然后切末，葱切末备用

3、热锅烧油（油稍微多一点）

4、油烧至6成热倒入土豆块煎至两面金黄

5、土豆块盛出备用

6、锅里留少许油，加入干辣椒、干花椒爆香

7、加入蒜末、葱末、再加一小勺老干妈辣椒油爆香（加老干妈土豆的颜色会更好看哦）

8、加入煎好的土豆块，加入适量盐、五香粉

9、翻炒2分钟左右即可