面粉泡发多长时间最好

一般来说，面粉的发酵时间在1个小时左右。面粉的发酵时间并不是固定的，会与当天的温度、面团的软硬以及酵母的用量有很大的关系。

夏天气温比较高，面粉发酵时间一般都在30-40分钟左右，如果是冬天气温较低，发酵时间通常在1.5小时左右。