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广东正宗的佛跳墙配方离不开鲍鱼,鸡以及其他的一些贝类海产品。佛跳墙的特点就是味道非常的鲜美,让人欲罢不能。其中佛跳墙的鲜美,最重要的食材就是鲍鱼。
主料
鲍鱼(干)适量
海参适量
牛蹄筋适量
鱼翅适量
冬笋适量
鹌鹑蛋适量
花胶适量
响螺肉适量
三黄鸡适量
花菇适量
辅料
金华火腿适量 高汤适量 盐少许
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