主料：
紫米1杯
糯米2杯
辅料：
黄瓜1根
日式大根3条
香肠1根
调料：
色拉酱适量
肉松适量
做法：
1、 糯米2杯。
2、 紫米1杯。
3、 加比平时煮饭的水稍微少一点。
4、 我的电饭煲是有煮糯米饭功能的，所以直接按糯米饭键煮熟即可。
5、 煮好的紫米饭香糯软韧。
6、 寿司席上铺一层保鲜膜。
7、 将紫米饭铺在保鲜膜上压平，加色拉酱。
8、 将色拉酱抹匀，再铺上一层肉松。
9、 将黄瓜和大根切成跟米饭一样长度，香肠放米饭下方。
10、 将米饭卷起寿司席合拢，紫米饭卷成卷，压紧实。
11、 将保鲜膜撕掉，紫米饭放油纸中间。
12、 包成糖果状。
13、 从中间对半切开。
