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米猪肉的米切开是什么样子

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米猪肉的米切开是什么样子

米猪肉也叫痘猪肉,是指含有绦虫卵的猪肉,都分布在猪肉的瘦肉层里面。

这种痘(虫卵)外观形状,大小不一样,切开后看起来都差不多。和小米饭粒样呈浅黄色。

手捏感觉如同半生不熟的饭粒,稍用力就成肉糜状。

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