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![清炖整鸡做法]( "清炖整鸡做法")
清炖整鸡做法
03-20步骤/方式1准备好食材：三黄鸡1只，黄芪1克， 红枣4克，桂圆4克， 香菇60克 ，姜片10克，黄酒10克， 枸杞1克。步骤/方式2黄芪，红枣，桂圆，香菇加水浸泡2小时步骤/方式3将食材塞进三黄鸡鸡肚中步骤/方式4锅中放鸡加水，姜，黄酒，浸泡后的料... -
![牛杂清炖萝卜的正宗做法]( "牛杂清炖萝卜的正宗做法")
牛杂清炖萝卜的正宗做法
03-26把洗好的牛杂放到清汤锅里煮，要大葱段，姜片，因为羊杂本身是糊熟的所以煮上十几分钟就行，再放萝卜片煮十来分钟煮好后切点香菜段放到汤里用料：牛肉牛杂  白萝卜 调料：八角  桂皮  丁香 &nbs... -
![清炖羊肉排最正宗的做法]( "清炖羊肉排最正宗的做法")
清炖羊肉排最正宗的做法
03-25材料材料：羊排，宽粉，萝卜块，水，葱段，姜片，蒜瓣，干辣椒，桂皮，八角，香叶，花椒，小茴香調味：料酒.老抽.生抽.白糖做法1、羊排洗净放冷水煮3min，撇浮沫捞出，温水洗净沥干2、爆香葱段.姜片.蒜瓣.干辣椒.桂皮.八角.香叶.花椒.小茴香，入羊排翻... -
![清炖猪脚的做法]( "清炖猪脚的做法")
清炖猪脚的做法
03-31原料：甘蔗、木瓜、猪脚、枸杞、马蹄、姜片、盐做法：1、猪蹄切块飞水捞出，甘蔗去皮切段、马蹄切开、姜切片木瓜切丁。2、锅中放清水开锅后，放入猪蹄滚开后改小火放入姜片煲40分钟。3、放入甘蔗、马蹄再煲10分钟放入木瓜枸... -
![牛肋条的最佳吃法清炖]( "牛肋条的最佳吃法清炖")
牛肋条的最佳吃法清炖
04-10解冻、清洗、去血水。2、冷水（水盖住肉1厘米左右）下锅，大火烧开，去浮沫。3、准备佐料，除浮沫后（除盐外）放入水中。4、高压锅25分钟后，放压后加盐，加热10分钟入味出锅。... -
![整只鸡清炖的做法最正宗的做法]( "整只鸡清炖的做法最正宗的做法")
整只鸡清炖的做法最正宗的做法
03-25步骤/方式1准备食材步骤/方式2黄芪，红枣，桂圆，香菇加水浸泡2小时步骤/方式3将所有食材塞进三黄鸡鸡肚中步骤/方式4锅中放鸡加水，姜，黄酒，浸泡后的料水步骤/方式5大火煮沸转小火炖30分钟，加枸杞步骤/方式6加盐，小火炖30分钟即... -
![清炖面条鱼怎么做]( "清炖面条鱼怎么做")
清炖面条鱼怎么做
03-28主料：面条鱼1000克，面条适量辅料：葱适量，姜1块，盐少许，胡椒粉适量，青蒜少许做法：1、准备的原料。2、热锅凉油，煸香葱姜。3、加入处理干净的河鲫鱼。4、大火翻炒两分钟左右。5、加入热水，再次烧开。6、大火熬煮半小时，加少许的盐，... -
![清炖羊蝎子火锅做法]( "清炖羊蝎子火锅做法")
清炖羊蝎子火锅做法
03-30做法如下羊蝎子1000克香菜2棵生姜1块花椒、小茴香、孜然粒5克良姜1块香叶2片桂皮1块红枣6颗干辣椒4个白胡椒粒3克料酒、生抽、老抽2勺盐半勺羊蝎子火锅的具体做法如下：1、羊蝎子用清水浸泡2小时泡去血水，放入深一点的锅... -
![清炖老豆腐最正宗的做法]( "清炖老豆腐最正宗的做法")
清炖老豆腐最正宗的做法
04-07步骤/方式1锅中加入1勺猪油步骤/方式2加入适量姜蒜炒香步骤/方式3炒香以后加入适量清水步骤/方式4接着加入1勺盐，半勺鸡精，半勺蚝油，少许料酒步骤/方式5加入豆腐，中火炖20分钟步骤/方式6撒入适量蒜苗段和蒜末步骤/方式7关... -
![清炖萝卜牛腩汤正宗做法港式]( "清炖萝卜牛腩汤正宗做法港式")
清炖萝卜牛腩汤正宗做法港式
03-23食材：白萝卜、牛腩辅料：陈皮、生姜、桂皮、八角、冰糖广式清汤牛腩汤萝卜的制作方法：第一步：白萝卜清洗干净切成方块备用，尽量切大块一点。生姜切成姜片备用，牛腩切成小块备用。先煮萝卜，水量泡到萝卜的一半，放入冰糖煮开后，小... -
![如何清炖八爪鱼]( "如何清炖八爪鱼")
如何清炖八爪鱼
03-26调料：八爪鱼适量、油适量、肉块适量、老抽适量、葱适量、姜适量、冰糖适量、桂皮适量、大料适量、肉桂适量、干红椒适量、盐适量、韭菜适量。1/八爪鱼去内脏、表皮，洗剥干净，改刀成合适的大小2/带皮五花肉洗净，刮净细毛，切... -
![清炖牛蹄需要什么配料]( "清炖牛蹄需要什么配料")
清炖牛蹄需要什么配料
03-22辅料青蒜6根朝天椒适量八角2个桂皮1块小葱适量姜1块食盐4克白糖2克酱油适量味精2克步骤1牛蹄筋入沸水中煮8分钟，捞出过凉水步骤2牛蹄筋和八角、桂皮、小葱结一块放入高压锅里压1个小时左右，捞出香料弃之，汤汁备用步骤3青... -
![清炖肠子的做法]( "清炖肠子的做法")
清炖肠子的做法
04-05肠子洗净焯水后，锅中再加热水，把肠子放进去，调料就加葱、姜、料酒，煮至十分钟后加盐，然后再煮二十五分钟即可，出锅放点味精。... -
![羊肉清炖最好吃的做法]( "羊肉清炖最好吃的做法")
羊肉清炖最好吃的做法
04-081、羊肉入锅，放足量的冷水，足量！后续最好不要再加。2、大火烧开，后会出现血沫和杂质，用汤勺和十分细密的滤网一起操作，汤勺不断舀杂质（可以连汤一起）到细密滤网上，这样不浪费宝贵的汤也可以滤得很干净，这一步最为关键，也比较费时... -
![鸽子汤怎么做清炖鸽子汤的做法]( "鸽子汤怎么做清炖鸽子汤的做法")
鸽子汤怎么做清炖鸽子汤的做法
04-06原料：老鸽、枸杞、姜、水、盐。做法步骤：第1步、老鸽1只，枸杞1撮，姜1块。第2步、老鸽里外清洗干净，把爪子剪下来，便于放置锅中枸杞用凉水冲洗一遍，姜切片。第3步、老鸽入凉水锅中，大火煮开转中火，有少许的油脂和浮沫涌现出来第... -
![清炖鲤鱼家常做法王刚]( "清炖鲤鱼家常做法王刚")
清炖鲤鱼家常做法王刚
03-26需要原料鲤鱼400克、豆腐400克、黄酒15克、盐、味精、葱、姜、胡椒粉。做法步骤1、将豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。2、鲤鱼去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐腌制10分钟。3、锅中放油加热，将鱼两面煎黄，加入葱、... -
![清炖鸡腿汤的做法]( "清炖鸡腿汤的做法")
清炖鸡腿汤的做法
04-06步骤/方式1准备好汤料步骤/方式2太子参和黄芪洗净冷水泡15分钟鸡腿冲洗干净，姜切片其他材料洗净待用。步骤/方式3全部材料入锅，加1.5L水，大火煮沸转小火炖1个小时步骤/方式4出锅前10分钟加盐，就可以开吃啦步骤/方式11·洗... -
![清炖萝卜丝汤教程]( "清炖萝卜丝汤教程")
清炖萝卜丝汤教程
03-291、主料：白萝卜1根，葱10克。2、辅料：生抽1汤匙，盐少许。3、做法步骤：白萝卜洗净去皮，切厚片（约1.5cm）待用，锅内放油，微热后倒入萝卜略微翻炒，倒入适量清水大火煮开。加入生抽和盐，转小火慢炖，炖至萝卜熟透，呈半透明晶莹状，装盘，撒上葱... -
![清炖鲤鱼用不用焯水]( "清炖鲤鱼用不用焯水")
清炖鲤鱼用不用焯水
03-25需要焯水。清炖炖鱼用开水烫一下可以去腥。想炖出味道鲜美的鱼汤要用开水烫一下。把买来的新鲜鱼，掏出内脏去掉鱼鳞清洗干净，生姜切片，葱切段备用，锅烧开水先把鱼烫下去去腥，然后锅烧热放底油，下姜片炒出香味，再放鱼煎至两面... -
![清炖手抓羊肉的正宗做法]( "清炖手抓羊肉的正宗做法")
清炖手抓羊肉的正宗做法
04-121、主料：带骨的羊腰窝肉1000g。2、调料：香菜25g，葱25g，姜丝15g，蒜末10g，大料1g，花椒1g，桂皮1g，小茴香1g，胡椒粉1g，醋60g，绍酒5g，味精1g，精盐5g，芝麻油1g，辣椒油50g。3、将羊腰窝肉剁成二寸长、五分宽的块，用水洗净。香菜去根洗净消毒，切... -
![清炖猪胰的正宗做法]( "清炖猪胰的正宗做法")
清炖猪胰的正宗做法
04-12食用村料、:猪胰2个，胡萝卜250克，红枣10枚，生姜、盐、味精各适量。做法步骤:一、将猪胰切去白脂，洗净，切成片，加生姜，盐，腌制10分钟。二、胡萝卜去皮，切成小块。三、红枣去核。四、将胡萝卜，红枣放入锅中，加适量清水，用武火煮沸后... -
![清炖虹鳟鱼的做法]( "清炖虹鳟鱼的做法")
清炖虹鳟鱼的做法
03-311、虹鳟鱼清理干净，切成4段，抹少量盐腌10分钟，豆腐、洋葱切块，西芹切片，木耳改刀2、炒锅加油烧热，放豆瓣酱和西红柿酱爆香，加足量水，下豆腐木耳，加盐糖炖15分钟3、下西芹洋葱和鱼段浸入汤中，炖10分钟，出锅。用料虹鳟鱼一条尖椒适... -
![清炖羊肉白芷汤怎么炖最好喝]( "清炖羊肉白芷汤怎么炖最好喝")
清炖羊肉白芷汤怎么炖最好喝
04-11用料用料羊肉800克羊筒骨250克料酒1勺花椒10粒姜10片白芷5片桔皮少量大葱半根娃娃菜1颗油豆腐60克粉丝1把步骤1、羊腿肉让卖家剁成了大块，配上羊筒骨半斤洗净浸泡两小时去血水。步骤2、洗净的羊骨和羊肉下锅焯水去浮沫... -
![清炖羊蝎子放什么调料]( "清炖羊蝎子放什么调料")
清炖羊蝎子放什么调料
04-061、首先将羊蝎子用斩骨刀，剁成大块，用清水洗净后，浸泡2个小时，泡出血水——（注意：浸泡过程中，需要换2-3次清水，这样可以更好的将血水泡出，去除腥味。）2、锅内放入清水，将泡好的羊蝎子冷水下锅，放入少许料酒，烧开之后撇去浮沫，捞出用... -
![清炖羊排最好吃的做法生拌茄丝]( "清炖羊排最好吃的做法生拌茄丝")
清炖羊排最好吃的做法生拌茄丝
04-04主料羊排1袋辅料胡萝卜1根，山药1根，香菜适量盐适量，酱油适量，葱适量姜适量1、羊排一份，洗干净，放开水里焯，去血水。2、换一锅清水，放葱姜。小火煮30分钟，胡萝卜切滚刀块，放到锅中煮15分钟。3、山药去皮切滚刀块，放到锅里煮15分钟...
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