主料：
面粉2碗
胡萝卜半个
紫甘蓝1块
菠菜2棵
辅料：
可可粉适量
酵母粉3克
做法：
1、 将胡萝卜，紫甘蓝，菠菜洗净用料理机打成汁。
2、 面粉家入酵母粉拌匀，分别加入胡萝卜汁，紫甘蓝汁菠菜汁，可可粉揉成面团。
3、 将每份面团发酵成两倍大，揉匀。
4、 将小老鼠需要的面团揉成形状。
5、 将小老鼠的耳朵，腿，鼻子等按好，用红豆做眼睛。
6、 分别做好别的小动物
7、 二次发酵一下放入锅中蒸制，水开后蒸15分钟蒸熟
食材:中筋面粉300克
安琪酵母3克
温水160克
火腿肠8根
盐2克
具体步骤:1. 准备好食材：面粉，酵母，温水，盐
2、 将酵母和盐加入面粉中（冬天需要先用30度左右的温水将酵母化开，夏天可以直接加到面粉中搅拌）
3、 准备160克温水慢慢加入到面粉中，边加入边用筷子搅拌成絮
4、 再用手反复揉成光滑的面团
5、 夏天大概发酵40分钟左右就可以了，面团长至原来的2倍大，手指戳了不会回缩
6、 发酵好的面团，充分排气，直到面团切开没有大气泡即可，再用保险膜包住，松弛10分钟
7、 松弛好的面团揉成长条
8、 切成大小45克左右的小剂子
9、 取其中一个小剂子，揉搓成40CM左右的长面条，其他小剂子用保鲜膜盖住，防止干裂
10、 火腿肠放在U形底部三分之一处
11、 下面的部分向上对折，穿过“U"型的底部
12、 两边都穿过去
13、 稍作整型后，用红豆装饰成小白兔的眼睛，这样小白兔馒头卷生胚就做好了
14、 另外还做了几个大卷，也很简单，直接将长面条卷住火腿肠就可以了，中间留一点空隙
15. 蒸屉内刷一层薄油，将做好的馒头卷放进去，继续二次发酵20分钟
16.、 蒸锅水烧开，将发酵好的馒头卷放进去，大火蒸15分钟后关火，焖5分钟就可以出锅啦。
17、 软乎乎、白白胖胖的小白兔香肠馒头就好了
