1、看表面：释迦果假如未成熟的话表面会呈现出青草那种鲜绿色，这类释迦果口感并欠好。而假如是熟透了的释迦果，表面应当是表皮轻轻变黑顶端轻轻开裂的，这类是成熟的最完整的。
2、硬度：用手悄悄按压释迦果的觉得假如偏硬，或许基本捏不动，就是基本没熟的水果。而那些熟透了的释迦果手感也比拟软，捏的时分会有弹性，悄悄挤压顶端会溢出汁水来。
3、重量：没有熟透的释迦果拿在手里掂一下会感觉略重和扎手，拿熟透的释迦果时则会感觉重量略轻。
1、看颜色：如果外表呈现是鲜绿色，那么证明是生果，没有熟。如果外表绿色带有黄边，或者顶端开裂表皮已经变黑，这说明果实已经成熟。
2、按手感：用手轻轻地按一下，如果感觉比较硬的话，就说明没有成熟。如果稍微有些软，用手轻轻地按一下会有糖分流出，这就说明已经熟透了可以直接食用了。
