一周到一个月。风干鸭放冷冻合适，因为冷冻比冷藏保存的时间长，放冷藏能保持一周左右，而放冷冻可以保存一个月以上。在冷冻风干鸭之前，首先把风干鸭清洗干净，等待晒干后，然后用保鲜膜包上，注意保鲜膜需包裹完全，不留缝隙，防止因为经常打开冰箱门而变质，再放入冰箱冷冻起来，这种保存方法会让风干鸭的保存时间更长。
风干鸭可以保存多久
可以保存六个月。
风干鸭是很常见的食物，不少人都爱吃，一般买的风干鸭是不需要冷藏的，直接常温保存就可以了，保质期都挺长的，大多都是6个月以上。
风干鸭又名刘皇叔婆子鸭，是湖北省荆门市沙洋县十里铺镇的传统名吃。风干鸭易保存又不失新鲜，醇香、软嫩，老少皆宜，深受当地老百姓喜爱。
