桂圆肉用粉碎机粉碎比较均匀。
桂圆肉，是指鲜龙眼烘成干果，也就是龙眼肉。生药桂圆肉为由顶端纵向裂开有不规则块片，气香，味浓甜而特殊。表面黄棕色，半透明靠近果皮的一面皱缩不平，粗糙，靠近种皮的一面，光亮而有纵皱纹。桂圆果近球形，直径1.2-2.5厘米，通常黄褐色或有时灰黄色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤体种子茶褐色，光亮，全部被肉质的假种皮包裹。花期春夏间，果期夏季。
想要把桂圆肉弄碎，我们可以用小刀切割的方式把桂圆切成一小块，这样就把桂圆肉弄碎了，如果是晒好的桂圆干，想要把肉弄碎的话，我们要使用剪刀把桂圆肉一点一点剪碎点
