9--10月
大蒜是金乡县秋季播种的主要经济作物，大蒜的播种情况直接关系到来年大蒜的产量和质量，关系到广大蒜农的经济收入。
一般来说10月5日——15日是适合播种期，播种日平均气温在20℃——22℃，不能盲目栽种。如果过早播种，蒜种会在温度过高的情况下影响出苗，且易滋生蒜蛆，造成大蒜后期早衰。播种过晚，则苗子小，组织柔嫩，根系弱，积累养分较少，抗寒力较低，越冬期间死亡多。
金乡的大蒜几月份种
大蒜种植时间因为各个地方位置不一样，种植时间也不一样。例如：山东金乡县，是中国的大蒜之乡，他们种植的白皮蒜，一般都是每年秋季阳历10月。第二年6月成熟，挖蒜头。
