低产田一般在300-350公斤，高产田一般在500-600公斤。水稻喜高温、多湿、短日照，对土壤要求不严，但是水稻土最好。幼苗发芽最低温度10～12℃，最适28～32℃。
分蘖期日均20℃以上，穗分化适温30℃左右低温使枝梗和颖花分化延长。抽穗适温25～35℃。开花最适温30℃左右，低于20℃或高于40℃，授粉受严重影响。相对湿度50～90%为宜。
穗分化至灌浆盛期是结实关键期营养状况平衡和高光效的群体，对提高结实率和粒重意义重大。
一亩田大约能产1000斤水稻。水稻是我国的主要粮食作物，我国栽培面积比较广，所以水稻亩产一般在一千斤左右，如果有一些比较好的土壤和气候环境适合，亩产可以高达—千两百斤。
水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻，糯稻和非糯稻。还有其它分类，水稻一般栽培于水田，无土栽培的是水上稻。
一亩田(667平方)产水稻因品种，地力，肥力管理，病虫草害多种因素影响，低产田500斤左右，中产田1200斤至1500斤，高产的有达吨粮田，即2千斤。
