笋壳鱼养殖量少，消费定位中高档鱼类，因此市场价格常年相对稳定，有可观的盈利空间。据前来收鱼的流通商钟总透露，一般笋壳鱼流通价格在30元左右/斤，成本价在18~20元/斤，酒店收购价达到50~70元/斤。在整条产业链上，养户、流通商、消费端都有不错的收益。亩效益在2万元以上。
养殖成本主要包括:
池塘租金6000元亩/年，笋壳鱼苗每亩可投放约3000尾左右，市场价每尾0.8元，也就是需要2400元左右。笋壳鱼从投放到出塘需要10个月，所以饲料费用需要2万元左右。另外，电费和其他设备曾氧机等共5000元，最后合计，总投入成本为13400元。
笋壳鱼的养殖利润分析：
笋壳鱼生长可能有点慢，因为笋壳鱼适合南方高温而潮湿的天气环境。养殖10个月虽然可以出塘销售，但笋壳鱼的重量平均每条大概在1.5斤左右，按成活率90%计算，3000条也就是有2700条养活。所以说一亩池塘总产量大概在4050斤左右，因此笋壳鱼并不适合每一个养殖户养殖。按照目前笋壳鱼在市场上销售30元一斤计算，亩产值有121500元。然后减去成本13400元，亩利润在108100元。
笋壳鱼是近两年我国新出现的一个淡水鱼品种，在市场上的价格达到100多元一斤，利润空间非常大。不过笋壳鱼的养殖成本也很高，最初的时候每亩池塘的投入就要20多万元，笋壳鱼养殖成本20~25元/斤左右，投喂活鱼的养殖成本在28~35元成本左右，总体利润空间10~20元/斤之间。
