猪里脊肉可以做什么菜

糖醋里脊：主料：里脊300克配料：花生油、番茄酱、糖、料酒、盐、鸡粉、蚝油、葱姜丝水淀粉、芝麻、香菜段、香油

做法：里脊肉切片用盐、鸡粉、蚝油、水淀粉、料酒油上浆待用。

炒勺加花生油，五分热下里脊片定型炸熟，二次炸定型。

勺里放底油葱姜爆香加番茄酱炒制变红色加糖盐，稍微炒制加水淀粉熬制粘稠放入里脊饭勺炒制两分钟，撒芝麻香菜段临香油出锅。

猪里脊肉可以做什么菜

糖醋里脊。

具体做法如下：里脊肉洗净、切适当大小的条，加入少许的盐和淀粉抓匀，打入一粒鸡蛋，用手抓匀锅中烧热油，放入挂糊的里脊肉炸至金黄色，捞起沥油备用，炒锅留少许油烧热，爆香葱花、姜末，加入适量的清水、生抽、老抽、醋、番茄酱、白糖、料酒、鸡精，煮沸（这些调料的量依个人口味自己把控哈^^ 先各少放点，试下味道，缺什么就添什么），最后加入炸好的里脊肉翻炒，用水淀粉勾芡，即可！

猪里脊肉可以做什么菜

猪里脊肉是猪肉中的较嫩的肉，这种肉可以做炸肉，炒黄瓜，炒芹菜，炒藕等。猪里脊肉嫩，最容易成熟。在炸肉或者炒菜时，出菜时间短而鲜美可口。